«بهترین کپسول» وجود خارجی ندارد؛ بهترینِ شما وجود دارد. کسی که اسپرسوی تلخ صبحگاهی میخواهد با کسی که عصرها لانگو با شیر میخورد، یک جواب مشترک ندارند. این چارچوب را در فروشگاه خودمان هم برای مشتریها استفاده میکنیم. ۱) اول ...
کپسول برخلاف قهوه آسیابشده باز، عمر مفید بهتری دارد؛ ولی «هرگز خراب نمیشود» هم نیست. گرما، رطوبت و بوی یخچال دشمن عطرند. جای مناسب کجاست؟ کابینت خشک، دور از گاز و پنجره آفتابگیر. دمای اتاق معمولی ایران برای اکثر کپسولها ...
وقتی از کیفیت کپسول حرف میزنیم، همه فقط به دانه نگاه میکنند. دانه مهم است؛ ولی اگر پوکه خوب نباشد، همان دانه خوب هم تا برسد به فنجان نصف روحش را از دست میدهد. برای همین روی خیلی از کپسولهای ...
یکی از پرتکرارترین سؤالهای خرید این است: «این کپسول روی دستگاه من میخورد؟» جواب کوتاه: اگر سیستم فرق کند، نه. نسپرسو یک استاندارد کپسول دارد؛ کافیسیمو و کافیتالی استاندارد دیگری. ظاهرشان ممکن است شبیه به نظر برسد، ولی اندازه، سوراخکاری ...
اولین باری که دستگاه کپسولی میآید خانه، معمولاً چند جعبه تصادفی هم با خودش میآید. یکی خیلی تلخ است، یکی آبکی، یکی هم آنقدر ملایم که انگار چای کمرنگ خوردهاید. تقصیر دستگاه نیست؛ انتخاب کپسول هنوز جا نیفتاده. این راهنما ...
رستینگ همان برشتهکاری دانه است؛ مرحلهای که رنگ دانه از روشن به قهوهای تیره میرود و طعم نهایی شکل میگیرد. روی کپسولها معمولاً مینویسند مدیوم، مدیوم دارک یا دارک. اگر این واژهها برایتان مبهم است، این مطلب را تا ته ...
«سازگار با نسپرسو» یعنی کپسول را برای دستگاههای نسل خانگی نسپرسو طراحی کردهاند؛ بدون اینکه لزوماً برند خود نسپرسو باشد. شکل، اندازه و فشار عصارهگیری طوری تنظیم شده که در همان دستگاه بنشیند و اسپرسو بدهد. سؤال همیشگی مشتری این ...
دستگاه کپسولی را که میخرید، دو دکمه بیشتر ندارد؛ ولی از همین دو دکمه میشود سه نوشیدنی کاملاً متفاوت درآورد. خیلیها فقط دکمه را میزنند و انتظار دارند «همان قهوه کافه» بیاید. گاهی میآید، گاهی نه — بستگی دارد حجم ...
روی خیلی از کپسولها یک عدد بزرگ میبینید: ۵، ۷، ۱۰ یا حتی ۱۲. بعضیها فکر میکنند این فقط «میزان تلخی» است. در واقع بیشتر به شدت عصاره و حس کافئین نزدیک است؛ ولی خب، با تلخی هم بیربط نیست. ...
اگر چند وقت است کپسول قهوه میخرید، احتمالاً روی بستهها نوشته «عربیکا»، «روبوستا» یا درصد ترکیبشان. خیلیها همین را میبینند و رد میشوند؛ درحالیکه همین یک خط، طعم فنجانتان را عوض میکند. من معمولاً به مشتریهایی که تازه آمدهاند میگویم ...
