زمان مطالعه3 دقیقه
می پسنـدم0
اندازه متن12
دستگاه کپسولی را که میخرید، دو دکمه بیشتر ندارد؛ ولی از همین دو دکمه میشود سه نوشیدنی کاملاً متفاوت درآورد. خیلیها فقط دکمه را میزنند و انتظار دارند «همان قهوه کافه» بیاید. گاهی میآید، گاهی نه — بستگی دارد حجم آب و نوع کپسول را درست انتخاب کرده باشید.
اسپرسو کلاسیک همان شات کوتاه است؛ تقریباً ۲۵ تا ۴۰ میلیلیتر. کرما باید روی سطح بنشیند و طعم، فشرده باشد. اگر کپسولی دارید که مخصوص اسپرسو معرفی شده (بهخصوص کافئین بالاتر یا ترکیب روبوستا)، همین حالت بهترین نتیجه را میدهد.
نکته کوچک ولی مهم: فنجان را از قبل کمی گرم کنید. اسپرسوی سردشده در فنجان سرد، نصف عطرش را از دست میدهد.
لانگو یعنی آب بیشتر از میان همان کپسول رد شود. حجم معمولاً حدود ۱۱۰ میلیلیتر است. طعم بازتر و رقیقتر از اسپرسو میشود، تلخی گاهی کمتر حس میشود، و برای کسانی که قهوه را در فنجان بزرگ میخورند گزینه راحتی است.
همه کپسولها برای لانگو عالی نیستند. اگر دانهاش خیلی تیره و قوی باشد، لانگو ممکن است ته ماندگی تلخ بدهد. کپسولهای مدیوم با عربیکای بالا معمولاً لانگو را بهتر جواب میدهند.
آمریکانو را با دکمه لانگو اشتباه نگیرید. راه درستتر این است که اول یک اسپرسو بگیرید، بعد آب داغ جداگانه اضافه کنید. اینطوری روغنها و کرما بهتر حفظ میشود و طعم، تمیزتر از لانگوهای خیلی رقیق میماند.
اگر عجله دارید و دستگاهتان برنامه آمریکانو ندارد، لانگو هم بد نیست؛ فقط انتظار طعم یکسان نداشته باشید.
در مشخصات محصولات ایران نسپرسو، بخش «نوع استفاده» را عمداً گذاشتهایم تا بدانید آن کپسول برای اسپرسو است یا لانگو و آمریکانو هم حالش را دارد. اگر بین دو مدل شک دارید، بپرسید؛ راهنماییاش از حدس زدن از روی عکس جعبه بهتر است.
مشاهده کپسولهای قهوه در فروشگاه ایران نسپرسو
برای نوشتن دیدگاه باید وارد بشوید.
[…] اسپرسو، لانگو و آمریکانو با کپسول؛ هر کدام چه فرقی دارد… […]